BRASIL -LALOLA-

Descripción

BRASIL -LaLOLA- es un café Arábica de Especialidad. Tueste medio para Espresso.

De la reg¡ón de Cerrado Mineiro (Perdizes) El Productor, Reinaldo lo cultiva en la finca Fazenda Galicia a una altitud de 930-1010 msnm. Variedad Catuaí Rojo IAC-144 de beneficio Natural.

Tener unas estaciones bien definidas dan como resultado cafés de alta calidad e identidad única.

NOTA DE CATA

-LaLOLA- es un café que nos regala una fragancia a frutos secos muy marcada.

En boca base de cacao, avellana y notas dulces.

Cuerpo cremoso e intenso. Acidez suave

CURIOSIDADES

Cerrado Mineiro

La Región Cerrado Mineiro es un origen productor de café de alta calidad reconocido mundialmente, la primera “Denominación de Origen” en Brasil, ubicada en el noroeste del estado de Minas Gerais.

El proceso de elaboración de la Denominación de Origen oficial enfatiza y valora las características del terruño. Solo los cafés cultivados dentro del área delimitada oficialmente y que siguieron las reglas del proceso de producción definidas por el Consejo Regulador pueden tener la Región Cerrado Mineiro – D.O. asegurado por el Sello de Origen Garantizado y Calidad.

Plantaciones

Las plantaciones de café se cultivan en áreas con altitudes que varían entre los 800 y los 1300 metros, dando como resultado cafés de alta calidad con una identidad única.

Clima

Tener estaciones bien definidas, un verano cálido y húmedo, y un invierno agradablemente seco, es una característica importante de la región.