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KENYA -LaJAMBOREE-Secado en camasCartel de la FactoriaCereza madura

KENYA -LaJAMBOREE-

12,00 37,60 

Kenya -LaJAMBOREE- es un café de tueste medio para FILTRO. De la región de Nyeri (Karundu).

Este café nos llega de la mano de Gachatha Coffee Factory. Cuenta con 1542 socios asentados sobre un terreno de 392 acres entre los 1800 y los 2100 msnm. entre los pueblos de Muthuaini, Thiriku, Gachenge y Kianjau.Variedades SL-28, Riru11 y Batian de beneficio Lavado. Fermentación tradicional. Secado al sol y viento.

-LaJAMBOREE- tiene fragancia a miel y flores, en boca encontramos una base de cacao muy pronunciada, flor y umami. Es un café dulce, floral y delicado de acidez media-alta.

Descripción

KENYA -LaJAMBOREE- es un café de tueste medio para FILTRO. De la región de Nyeri (Karundu).

Este café nos llega de la mano de Gachatha Coffee Factory. Cuenta con 1542 socios asentados sobre un terreno de 392 acres entre los 1800 y los 2100 msnm. entre los pueblos de Muthuaini, Thiriku, Gachenge y Kianjau.

Variedades SL-28, Riru11 y Batian de beneficio Lavado. Fermentación tradicional. Secado al sol y viento.


NOTA DE CATA

-LaJAMBOREE- tiene fragancia a miel y flores, en boca encontramos una base de cacao muy pronunciada, flor y umami.

Es un café dulce, floral y delicado de acidez media-alta.

 


CURIOSIDADES

Gachatha coffee factory

La factoria trata todas las aguas en pozos de infiltración para garantizar que no se viertan contaminantes en los cursos de agua locales, además, concede gran importancia a la protección de los árboles autóctonos que quedan en la zona, para la avifauna local.

La zona experimenta precipitaciones bimodales moderadas y las temperaturas aquí oscilan entre los 13 y los 24 oC durante todo el año. La región tiene suelos volcánicos rojos profundos, fértiles y bien drenados, ideales para la producción de café.

El objetivo a largo plazo es aumentar la producción de café mediante la formación de los agricultores, el acceso fácil a los insumos, seminarios sobre buenas prácticas agrícolas y el suministro del material impreso más actual sobre agricultura sostenible.

OBJETIVO

El objetivo a largo plazo no es más que el aumento de la producción de café mediante la formación de los agricultores, mediante:

  1. Prefinanciación para gastos escolares.
  2. Acceso a insumos agrícolas de una manera sencilla.
  3. Seminarios sobre buenas prácticas agrícolas.
  4. Material más actualizado sobre agricultura sostenible.

SI QUIERES SABER MÁS

— AQUÍ

Información adicional

Formato

500gr, 1kg, 250gr

Opciones

Grano, Molido – AeroPress, Molido – Espresso, Molido – French Press, Molido – Moka, Molido – V60/Chemex

Reseñas

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