Descripción
BRASIL -LaLOLA- es un café Arábica de Especialidad. Tueste medio para Espresso.
Este maravilloso café nos vine de la reg¡ón de Cerrado Mineiro (Pratinha) El Productor, Pedro De Melo Ribeiro lo cultiva en la FINCA SANTA TEREZA a una altitud de 1235 msnm. Variedad Catuaí Vermelho IAC-99 de beneficio Natural.
NOTA DE CATA
Brasil -LaLOLA- es un café con base de chocolate con leche, fruto seco y matices de fruta amarilla. Es agradable, dulce, meloso, equilibrado, con cuerpo y acidez media/baja.
CURIOSIDADES
Pedro de melo ribeiro
Pedro siempre busca la producción de cafés especiales con una calidad creciente. Siempre lava los cafés y separa los secos de los maduros para hacer la calidad más verdadera. La finca Santa Tereza fué adquirida en 2015, elegida por estar en una zona óptima para el cultivo del café.
Cerrado Mineiro
La Región Cerrado Mineiro es un origen productor de café de alta calidad reconocido mundialmente. Es la primera “Denominación de Origen” en Brasil, ubicada en el noroeste del estado de Minas Gerais.
Hay dos factores que son decisivos:
-
-
Ubicación.
-
Clima.
-
Ubicación
Las plantaciones de café se cultivan en áreas con altitudes que varían entre los 800 y los 1300 metros, dando como resultado cafés de alta calidad con una identidad única.
Clima
Tener estaciones bien definidas, un verano cálido y húmedo, y un invierno agradablemente seco, es una característica importante de la región.
Reseñas
Aún no hay reseñas.